Marilia Moreira comentou em: 01/10/2007 09:40

Café expresso ou espresso

Veja São Paulo - Opinião do Leitor A grafia "café expresso" chamou a atenção da leitora Claudia de Pinho Aymone ("Comer & Beber – O Melhor da Cidade", 26 de setembro). "Trata-se de uma bebida preparada com a passagem de água muito quente sob alta pressão no café moído", escreveu ela. "Quando chegou ao Brasil, algum desavisado traduziu o italiano espresso para o português expresso. E todos pensam que se chama assim por ser feito na hora, rapidamente." De acordo com especialistas ouvidos por Vejinha, a história é um pouco diferente. "Os dicionários mais importantes da língua portuguesa trazem no verbete 'expresso' a acepção de um certo tipo de café tirado por máquina e com espuma", diz o jornalista Eduardo Martins, autor do Manual de Redação e Estilo do jornal O Estado de S. Paulo. A explicação é corroborada pelo professor de língua portuguesa Pasquale Cipro Neto. "O italiano espresso tem o sentido de 'bebida feita no ato, rapidamente'", diz. "Em português, é com xis mesmo, como no belo poema Café Expresso, de Cassiano Ricardo." 03/10/07

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